Receta Tradicional: Tarta de Pera de la Abuela

¿Te encanta la repostería y quieres aprender a hacer una tarta deliciosa? Si eres un apasionado de la cocina y te gustan los postres, no puedes perderte esta receta tradicional de tarta de pera de la abuela. Con ingredientes sencillos y unos pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de un postre casero que te transportará a la infancia.

Ingredientes:

• 4 peras maduras
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 100 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Pelar y cortar las peras en rodajas finas.
2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina.
3. Añadir la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal. Mezclar bien.
4. Añadir la mantequilla derretida y mezclar de nuevo.
5. Engrasar un molde para tarta y verter la mezcla en él.
6. Colocar las rodajas de pera sobre la mezcla, presionando ligeramente para que se hundan un poco.
7. Hornear la tarta durante 45 minutos a 180ºC.
8. Una vez horneada, dejar enfriar antes de desmoldar.

Consejos:

Para saber si la tarta está lista, pinchar con un palillo en el centro. Si sale limpio, la tarta está lista. Si no, dejar en el horno durante unos minutos más.

Si se desea, se puede espolvorear un poco de azúcar glas sobre la tarta ya fría antes de servir.

¿Cómo preparar una deliciosa Tarta de Pera al estilo Zuberoa?

Para preparar una deliciosa Tarta de Pera al estilo Zuberoa necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la masa:
– 250 gramos de harina
– 125 gramos de mantequilla
– 1 huevo
– 1 pizca de sal

Para el relleno:
– 6 peras
– 150 gramos de azúcar
– 2 huevos
– 100 ml de nata líquida
– 50 gramos de harina
– 1 cucharada de extracto de vainilla

Para hacer la masa, mezcla la harina, la mantequilla en cubos, el huevo y la sal hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Pela las peras, córtalas en rodajas y colócalas en un recipiente. Añade el azúcar y mezcla bien. Deja reposar durante 30 minutos.

En un bol, bate los huevos, añade la nata líquida, la harina y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Extiende la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado. Pincha la base con un tenedor y añade las peras. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre las peras.

Hornea a 180 grados durante 40-45 minutos hasta que la tarta esté dorada. Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo preparar una deliciosa tarta de pera con yogur?

Para preparar una deliciosa tarta de pera con yogur sigue los siguientes pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un bol, mezcla 2 tazas de harina con 1/2 taza de azúcar y una pizca de sal. Agrega 150 gramos de mantequilla fría cortada en trozos pequeños y trabaja la mezcla con las manos hasta que quede una textura arenosa.

3. Agrega 2 huevos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera por 30 minutos.

4. Mientras tanto, pela y corta en rodajas finas 4 peras medianas.

5. En otro bol, mezcla 1 taza de yogur natural con 1/2 taza de azúcar y 2 huevos. Agrega 2 cucharadas de harina y mezcla bien.

6. Saca la masa del refrigerador y estírala con un rodillo. Forra un molde para tarta con la masa y pincha con un tenedor para evitar que se infle al hornear.

7. Coloca las rodajas de pera sobre la masa y vierte la mezcla de yogur y huevo por encima.

8. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

9. Deja enfriar antes de servir.

¡Y listo! Disfruta de una deliciosa tarta de pera con yogur siguiendo estos sencillos pasos.

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de pera con base de galletas?

Para hacer una deliciosa tarta de pera con base de galletas necesitarás los siguientes ingredientes:

– 150 gramos de galletas tipo María

– 80 gramos de mantequilla derretida

– 1 lata de peras en almíbar

– 250 gramos de queso crema

– 1/2 taza de azúcar

– 3 huevos

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la base de la tarta, tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo por encima. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta lograr una consistencia uniforme. Cubre el fondo de un molde para tarta con esta mezcla y presiona bien para que quede compacta. Hornea la base durante 10 minutos a 180°C y deja enfriar.

Mientras tanto, bate el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla. Escurre las peras y córtalas en rodajas finas. Coloca las rodajas de pera sobre la base de galletas y vierte cuidadosamente la mezcla de queso crema por encima.

Hornea la tarta durante 40-45 minutos a 180°C. Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de pera de la abuela!

¿Cuántos huevos necesito para la tarta de pera de la abuela?

Para la deliciosa Tarta de Pera de la Abuela necesitarás:

– 3 huevos

– 3 peras maduras

– 150 gramos de azúcar

– 150 gramos de harina

– 100 gramos de mantequilla

Es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación. Una vez que los tengas, bate los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea y añade la harina tamizada poco a poco. En otro recipiente, pela y corta las peras en láminas finas.

Funde la mantequilla en una sartén y añade las peras cortadas, cocinándolas hasta que estén suaves y doradas. A continuación, agrega la mezcla de huevo, azúcar y harina a la sartén y cocina todo junto durante unos minutos.

Por último, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante unos 30 minutos a 180ºC. ¡Y ya tendrás lista la deliciosa Tarta de Pera de la Abuela para disfrutar en familia!

Lo que hace especial a la Tarta de Pera de la Abuela es su receta tradicional, que ha sido transmitida de generación en generación. Esta deliciosa tarta es un postre clásico que nunca pasa de moda y es perfecta para cualquier ocasión. Con su crujiente masa y suave relleno de peras, es imposible resistirse a su sabor. No hay nada como el sabor de una tarta casera y la Tarta de Pera de la Abuela es la prueba de ello. Si quieres sorprender a tus invitados con un postre especial, no dudes en preparar esta receta tradicional que sin duda, será todo un éxito.