Receta Fácil de Crema de Calabacín y Puerro

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar una crema de verduras, la crema de calabacín y puerro es una excelente opción. Además de ser fácil de hacer, es una alternativa saludable y baja en calorías para incluir en tu dieta. En este artículo, te presentamos una receta paso a paso para que puedas preparar esta crema en casa en tan solo unos minutos. ¡Comencemos!

Para preparar esta deliciosa crema necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Para empezar, lava y corta los calabacines en trozos grandes. Limpia los puerros y córtalos en rodajas gruesas. Pela y pica la cebolla y los ajos.

En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y pon a calentar a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

A continuación, añade los calabacines y los puerros y cocina durante unos 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Agrega el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que las verduras estén bien cocidas.

Retira la olla del fuego y tritura todo hasta obtener una crema suave. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a calentar la crema antes de servir.

Para presentar, puedes añadir un poco de croutons o picatostes por encima y un chorrito de aceite de oliva.

¡Y ya está lista tu deliciosa crema de calabacín y puerro! Una receta fácil y saludable que seguro encantará a toda la familia.

¿Cómo preparar crema de calabacín y puerro en olla express?

Para preparar una deliciosa crema de calabacín y puerro en olla express necesitarás los siguientes ingredientes:

Leer también:  Cocción de Costillas de Cerdo en Olla Normal: ¿Cuánto Tiempo?

Ingredientes:

– 2 calabacines

– 1 puerro

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 patata

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

– 1 litro de caldo de verduras

Pasos:

1. Lava y corta en cubos los calabacines, la cebolla, el puerro y la patata.

2. En la olla express, añade un poco de aceite de oliva y saltea los ingredientes anteriores junto con los dientes de ajo picados durante unos minutos.

3. Agrega el caldo de verduras y cierra la olla express.

4. Una vez que la olla comience a hacer ruido, baja el fuego y cocina durante 10 minutos.

5. Apaga el fuego y espera a que la olla pierda la presión antes de abrir.

6. Tritura los ingredientes con una batidora hasta obtener una textura cremosa.

7. Vuelve a calentar la crema y agrega sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema de calabacín y puerro lista para disfrutar en cualquier momento.

¿Cómo preparar una deliciosa crema de calabacín en 20 minutos?

Para preparar una deliciosa crema de calabacín en 20 minutos necesitarás los siguientes ingredientes:

– 2 calabacines

– 1 puerro

– 1 patata

– 1 cebolla pequeña

– 1 diente de ajo

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

– 500 ml de caldo de pollo o verduras

1. Lava y pela los calabacines, la patata y el puerro, y córtalos en trozos pequeños. Pica también la cebolla y el ajo.

2. En una olla, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.

3. Agrega los trozos de calabacín, puerro y patata y saltea durante unos minutos.

Leer también:  Receta de Tocino de Cielo de Arguiñano: Cómo Prepararlo

4. Añade el caldo de pollo o verduras y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar durante 15-20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5. Retira la olla del fuego y tritura la mezcla hasta que quede suave y cremosa.

6. Vuelve a poner la olla a fuego medio y calienta la crema durante unos minutos. Añade sal y pimienta al gusto.

7. Sirve la crema de calabacín caliente y disfruta de su delicioso sabor.

¿Cómo preparar una deliciosa crema de calabacín con Thermomix?

Para preparar una deliciosa crema de calabacín con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de calabacín

– 1 puerro

– 1 cebolla

– 1 patata

– 750 ml de caldo de pollo o de verduras

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Primero, lava y corta en trozos el calabacín, la cebolla, el puerro y la patata. Colócalos en el vaso de la Thermomix y añade un poco de aceite de oliva y sal al gusto.

A continuación, programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100 grados y tiempo 10 minutos. Después, tritura a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto, hasta que quede una mezcla homogénea.

Añade el caldo de pollo o de verduras y mezcla de nuevo a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.

Por último, rectifica de sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¿Cómo preparar una deliciosa crema de puerro y calabacín en casa?

Preparar una deliciosa crema de puerro y calabacín en casa es muy fácil. Para empezar, se deben lavar y cortar en trozos un par de calabacines y un puerro. En una olla, se sofríe el puerro con un poco de aceite de oliva.

Luego, se añaden los calabacines y se rehogan durante unos minutos. Después, se cubren las verduras con agua y se deja cocer a fuego medio hasta que estén tiernas.

Leer también:  Cómo Congelar la Crema de Calabacín: Guía Paso a Paso

Una vez que las verduras estén cocidas, se pasa todo por la batidora hasta obtener una crema suave. Se puede añadir un poco de leche o nata para darle más cremosidad.

Por último, se sazona al gusto con sal y pimienta. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema de calabacín y puerro para disfrutar en casa.

La crema de calabacín y puerro es una receta fácil y saludable que puede ser una excelente opción para cualquier comida del día. Además de ser baja en calorías, es rica en fibra y nutrientes esenciales para el organismo.

Esta receta puede ser adaptada a diferentes gustos y preferencias, añadiendo otros ingredientes como patatas, zanahorias o incluso queso para darle un toque extra de sabor.

En definitiva, la crema de calabacín y puerro es una opción deliciosa y nutritiva que puede ser preparada en poco tiempo y con ingredientes accesibles para todos. Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con un plato saludable y sabroso.

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.