Receta de Sopa de Tomate Andaluza: ¡Deliciosa!

Si eres amante de las sopas y de la cocina española, esta receta es para ti. La sopa de tomate andaluza es un plato tradicional de la región que combina sabores intensos y frescos en cada cucharada. Además, es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta deliciosa receta. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Esta sopa de tomate andaluza es deliciosa y fácil de preparar. Aquí te dejamos los ingredientes y los pasos a seguir:

Ingredientes:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de pan del día anterior
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Huevo duro picado y jamón serrano para decorar

Pasos a seguir:

  1. En una olla, pon a calentar el aceite de oliva.
  2. Pela y corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños y agrégalos a la olla. Sofríe hasta que la cebolla esté dorada.
  3. Mientras tanto, escalda los tomates en agua caliente para poder pelarlos fácilmente. Una vez pelados, córtalos en trozos pequeños y agrégalos a la olla.
  4. Añade también el pan en trozos y el caldo de pollo. Deja cocinar todo a fuego medio durante 30 minutos.
  5. Retira la olla del fuego y tritura todo con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Una vez triturado, vuelve a poner la olla en el fuego y deja cocinar durante 10 minutos más.
  7. Prueba la sopa y añade sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve la sopa caliente y decora con el huevo duro picado y el jamón serrano.
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¡Y ya está! Disfruta de esta deliciosa sopa de tomate andaluza acompañada de pan tostado.

¿Cuál es el aporte calórico de la sopa de tomate?

El aporte calórico de la sopa de tomate andaluza puede variar dependiendo de la receta que se utilice y de los ingredientes que se agreguen. Sin embargo, en promedio, una porción de 250 ml de sopa de tomate andaluza contiene alrededor de 100-150 calorías.

Los tomates son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que hace que la sopa de tomate andaluza sea una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Además, la mayoría de las recetas de sopa de tomate andaluza no contienen ingredientes con un alto contenido calórico, como la crema o el queso, lo que la convierte en una opción aún más saludable.

Para aumentar aún más el valor nutricional de la sopa de tomate andaluza, se pueden agregar ingredientes saludables como verduras, legumbres o proteínas magras. Esto no solo aumentará el sabor, sino que también agregará más nutrientes y fibra a la sopa.

Agregar ingredientes saludables puede aumentar aún más su valor nutricional.

¿Cuál es el origen de la popular sopa de tomate?

La sopa de tomate andaluza es una receta típica de la gastronomía española que se ha popularizado a nivel mundial por su sabor y facilidad de preparación. Su origen se remonta a la época romana, cuando se cultivaba el tomate en la región de Andalucía, en el sur de España.

La receta original de la sopa de tomate incluía pan duro, aceite de oliva, ajo, sal y por supuesto, tomate. Con el paso del tiempo, se han ido añadiendo ingredientes como pimientos, pepinos, cebolla y vinagre, que le dan un toque aún más delicioso y refrescante.

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En la actualidad, la sopa de tomate andaluza es un plato muy popular durante los meses de verano por su frescura y ligereza. Aunque su origen es antiguo, sigue siendo una receta muy presente en la cocina española, y es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa.

La sopa de tomate andaluza es una receta deliciosa y fácil de preparar que ha sido disfrutada durante generaciones. Con sus ingredientes simples y su sabor robusto, es una opción perfecta para una cena acogedora en familia o para recibir a los amigos en casa.

Al seguir los pasos de esta receta, podrás disfrutar de una sopa de tomate andaluza auténtica y deliciosa que seguro que te dejará queriendo más. Con una textura suave y un sabor de tomate fresco, es una opción saludable y reconfortante para cualquier ocasión.

¡No esperes más para probar esta deliciosa receta y compartir con tus seres queridos un plato lleno de sabor y tradición!

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