Receta de Pastel de Puerros y Gambas de Arguiñano
Si eres un amante de la cocina y estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, no busques más. Hoy te traemos la receta de Pastel de Puerros y Gambas de Arguiñano, un plato exquisito que seguro encantará a todos los comensales. Con ingredientes simples y un sabor único, esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o para disfrutar en una cena en familia. ¡No te pierdas los detalles de cómo prepararla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Para preparar este delicioso pastel de puerros y gambas de Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 8 puerros
- 200 gramos de gambas peladas
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 200 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para empezar, limpia y corta los puerros en rodajas finas y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Añade las gambas peladas y saltéalas junto con los puerros durante unos minutos. Reserva.
En un bol, bate los huevos y mezcla con la nata líquida y el queso rallado. Añade sal y pimienta al gusto.
Prepara un molde para horno y cubre la base con una capa de la mezcla de puerros y gambas. Vierte encima la mitad de la mezcla de huevos, nata y queso.
Cubre con otra capa de puerros y gambas y vierte el resto de la mezcla de huevos, nata y queso.
Hornea a 180°C durante unos 30-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cuajado.
Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Y ya tienes tu delicioso pastel de puerros y gambas de Arguiñano listo para disfrutar!
¿Cómo preparar un delicioso pastel de puerros y gambas con Thermomix?
Para preparar un delicioso pastel de puerros y gambas con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 puerros
– 200 gramos de gambas peladas
– 200 ml de nata para cocinar
– 4 huevos
– 100 gramos de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Mantequilla para untar el molde
Comenzamos por lavar y cortar los puerros en trozos pequeños. Los ponemos en el vaso de la Thermomix y los trituramos durante 5 segundos a velocidad 5.
A continuación, añadimos las gambas peladas y programamos la Thermomix durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Después, agregamos la nata para cocinar, los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclamos todo durante 15 segundos a velocidad 4.
Untamos un molde apto para horno con mantequilla y vertemos la mezcla en él. Lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180 grados y lo dejamos durante 30-35 minutos, o hasta que veamos que la superficie está dorada y el pastel esté cuajado.
Una vez listo, retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldarlo. ¡Listo para servir y disfrutar de este delicioso pastel de puerros y gambas!
¿Cómo preparar un delicioso pastel de puerros y gambas?
Para preparar un delicioso pastel de puerros y gambas al estilo de Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
– 4 puerros
– 200 gramos de gambas peladas
– 3 huevos
– 1 brick de nata para cocinar
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Pimienta
– Masa quebrada
Pasos a seguir:
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Lavar los puerros y cortarlos en rodajas finas. Sofreírlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos y dorados.
3. Añadir las gambas peladas a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que cambien de color.
4. En un bol, batir los huevos y añadir la nata para cocinar. Mezclar bien y agregar los puerros y gambas sofritos. Salpimentar al gusto y mezclar de nuevo.
5. Forrar un molde con la masa quebrada y verter la mezcla anterior sobre ella.
6. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el pastel esté cuajado.
7. Dejar enfriar antes de servir.
¡Y ya estaría listo tu delicioso pastel de puerros y gambas al estilo de Arguiñano! ¡Que lo disfrutes!
¿Cómo preparar un delicioso pastel de puerros y gambas al horno?
Para preparar un delicioso pastel de puerros y gambas al horno necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 4 puerros
– 300 gr de gambas peladas
– 200 gr de harina
– 4 huevos
– 1 sobre de levadura
– 200 ml de nata líquida
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
1. En primer lugar, lavamos y cortamos los puerros en rodajas finas. Los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos y dorados.
2. A continuación, añadimos las gambas peladas a la sartén y las salteamos con los puerros durante unos minutos.
3. En un bol, mezclamos la harina con la levadura y añadimos los huevos uno a uno, removiendo bien después de cada adición.
4. Agregamos la nata líquida a la mezcla anterior y removemos bien hasta que quede una masa homogénea.
5. Añadimos los puerros y las gambas a la masa y mezclamos bien.
6. Precalentamos el horno a 180 grados.
7. Engrasamos un molde para horno con un poco de aceite de oliva y vertemos la mezcla en el molde.
8. Horneamos el pastel durante unos 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
9. Dejamos enfriar el pastel durante unos minutos antes de desmoldarlo y servirlo.
¡Disfruta de este delicioso pastel de puerros y gambas al horno!
¿Cómo hacer un delicioso pastel de puerros con hojaldre?
Para hacer un delicioso pastel de puerros con hojaldre necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
– 2 láminas de hojaldre
– 3 puerros
– 200 gramos de gambas
– 1 cebolla
– 3 huevos
– 200 ml de nata para cocinar
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para empezar, precalentamos el horno a 180 grados. Después, cortamos los puerros y la cebolla en juliana y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén tiernos, añadimos las gambas peladas y salteamos durante unos minutos.
En un bol, batimos los huevos, añadimos la nata, salpimentamos y mezclamos bien. A continuación, añadimos la mezcla de puerros y gambas y volvemos a mezclar todo.
Extendemos una lámina de hojaldre en un molde para horno, pinchamos la base con un tenedor y vertemos la mezcla anterior. Cubrimos con la otra lámina de hojaldre, sellamos los bordes y pinchamos la superficie con un tenedor.
Metemos en el horno durante 30-35 minutos hasta que el hojaldre esté dorado y la mezcla cuajada. Dejamos enfriar antes de servir.
El Pastel de Puerros y Gambas de Arguiñano es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. La combinación de los puerros y las gambas da como resultado un sabor único y delicioso.
La receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, es una opción saludable ya que no contiene exceso de grasas y es rica en proteínas.
Siguiendo los pasos de la receta de Arguiñano, obtendrás un pastel suave y esponjoso que se derretirá en tu boca. No dudes en probarlo y sorprender a tus seres queridos con un plato digno de un chef.
