Receta de Muslos de Pollo en Salsa de Karlos Arguiñano

¿Eres amante de la cocina y te gustaría preparar una deliciosa receta de muslos de pollo en salsa? Entonces, no puedes perderte esta propuesta del famoso chef Karlos Arguiñano. Con ingredientes fáciles de conseguir y un sabor inigualable, esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Anímate y sigue los pasos para disfrutar de unos deliciosos muslos de pollo en salsa!

Para empezar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Muslos de pollo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Tomate frito
  • Caldo de pollo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lo primero que haremos será cortar la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños. A continuación, pelamos y picamos los dientes de ajo.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el pimiento verde y los ajos. Sofreímos todo a fuego medio durante unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir los muslos de pollo

Agregamos los muslos de pollo a la sartén y los doramos por ambos lados. A continuación, añadimos el tomate frito y mezclamos todo bien.

Paso 4: Cocinar a fuego lento

Añadimos el caldo de pollo y dejamos cocinar todo a fuego lento durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, podemos añadir sal y pimienta negra al gusto.

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Paso 5: ¡A disfrutar!

Ya tenemos nuestra deliciosa receta de Muslos de Pollo en Salsa de Karlos Arguiñano lista para servir. Podemos acompañarla con un poco de arroz o patatas fritas y disfrutar de su delicioso sabor.

¿Cómo preparar las mollejas de pollo de la abuela en casa?

Para preparar las mollejas de pollo de la abuela en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

– Mollejas de pollo

– Cebolla

– Ajo

– Vino blanco

– Caldo de pollo

– Aceite de oliva

– Harina

– Sal y pimienta al gusto

Para empezar, limpia bien las mollejas de pollo y córtalas en trozos pequeños. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y fríe las mollejas hasta que estén doradas.

Retira las mollejas y en la misma sartén añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados finamente.

Agrega las mollejas doradas a la sartén y añade un poco de harina, revolviendo bien para que se integre con la mezcla. Luego, agrega el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que el alcohol se evapore.

Añade el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese y las mollejas estén bien cocidas. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve las mollejas de pollo en salsa caliente y disfruta de este plato casero con un sabor inigualable.

¿Cómo preparar muslos de pavo al horno con un toque único?

Para preparar unos deliciosos muslos de pavo al horno con un toque único, te recomiendo seguir los siguientes pasos:

Primero, precalienta el horno a 180 grados.

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A continuación, lava bien los muslos de pavo y sécalos con papel de cocina. Colócalos en una bandeja apta para horno y añade sal y pimienta al gusto.

Para darle un toque único, vamos a preparar una salsa de miel y mostaza. En un bol, mezcla una cucharada de mostaza, dos cucharadas de miel y el zumo de medio limón. Remueve bien hasta que quede una mezcla homogénea.

Vierte la salsa sobre los muslos de pavo y asegúrate de que queden bien cubiertos. Puedes añadir unas ramitas de romero para darle un aroma extra.

Introduce la bandeja en el horno y deja cocinar durante unos 45 minutos, o hasta que los muslos estén bien dorados y cocidos por dentro. Si ves que la salsa se está quemando, puedes tapar la bandeja con papel de aluminio.

Saca del horno y sirve caliente. ¡Verás que delicia de sabor!

¿Cómo hacer mollejas de pollo en salsa en olla express?

Para hacer mollejas de pollo en salsa en olla express necesitarás:

– Mollejas de pollo

– Cebolla

– Ajo

– Pimiento rojo

– Pimiento verde

– Tomate frito

– Vino blanco

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para empezar, limpia bien las mollejas y córtalas en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Lava y corta los pimientos en tiras.

Pon la olla express al fuego y añade un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade las mollejas y saltéalas hasta que estén doradas.

Añade la cebolla, el ajo y los pimientos, y saltéalos junto con las mollejas durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Añade el tomate frito y el vino blanco. Remueve todo bien y cierra la olla express. Cuando suba la presión, baja el fuego y cocina durante 15-20 minutos.

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Abre la olla express con cuidado y comprueba que las mollejas estén tiernas. Si es necesario, cocina un poco más.

Sirve las mollejas de pollo en salsa bien caliente y disfruta de su delicioso sabor.

¿Cómo preparar mollejas de pollo en salsa picante?

Para preparar mollejas de pollo en salsa picante necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 500 gramos de mollejas de pollo
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso:

  1. Lava bien las mollejas y quítales la piel.
  2. En una olla, pon a calentar aceite de oliva y fríe las mollejas hasta que estén doradas. Resérvalas.
  3. Pica finamente las cebollas, los ajos, los tomates y los pimientos.
  4. En la misma olla donde has frito las mollejas, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  5. Agrega los tomates y los pimientos picados y cocina a fuego medio durante unos minutos.
  6. Añade una cucharada de pimentón dulce y una cucharada de harina y remueve bien.
  7. Vierte medio vaso de vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
  8. Añade las mollejas a la salsa y mezcla bien.
  9. Cubre con caldo de pollo y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
  10. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
  11. Sirve caliente y disfruta de las deliciosas mollejas de pollo en salsa picante.

La receta de Muslos de Pollo en Salsa de Karlos Arguiñano es una opción deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y aroma que seguramente dejará a todos con ganas de repetir. La salsa de cebolla y zanahoria le da un toque dulce y suave que combina perfectamente con el pollo, convirtiéndolo en una opción ideal para cualquier comida. No dudes en probar esta receta y deleitar a tus amigos y familiares con un plato exquisito y fácil de preparar.

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