Receta de Dulce de Calabaza de la Abuela – ¡Delicioso!
¿Te gustaría aprender a hacer un postre tradicional y delicioso? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! El dulce de calabaza de la abuela es un postre típico en muchas regiones de Latinoamérica y es conocido por su sabor dulce y suave textura. A continuación, te presentamos la receta detallada para que puedas prepararlo en casa y sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre. ¡No te lo pierdas!
Si buscas una receta de postre tradicional y delicioso, la dulce de calabaza de la abuela es una excelente opción. Con ingredientes simples y un proceso fácil de seguir, este postre te transportará a la cocina de tu abuela y te hará sentir como en casa.
Ingredientes:
- 1 kg de calabaza
- 500 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
Paso a paso:
- Pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños.
- En una olla grande, colocar la calabaza, el azúcar, la rama de canela y el jugo de un limón.
- Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la calabaza esté tierna y el almíbar haya espesado.
- Retirar la rama de canela y dejar enfriar.
- Servir frío en porciones individuales y disfrutar.
Este postre es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. La dulzura de la calabaza combinada con la canela y el limón crean un sabor único y delicioso. Además, es fácil de preparar y se puede guardar en el refrigerador por varios días.
¿Cómo hacer un delicioso flan de calabaza en casa?
Para hacer un delicioso flan de calabaza en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de calabaza
– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada
– 4 huevos
– 1 taza de azúcar
Primero, pela y corta la calabaza en cubos pequeños y ponla a cocinar en una olla con agua hasta que esté suave. Luego, escúrrela y tritúrala hasta obtener un puré suave.
En una sartén, derrite el azúcar hasta formar un caramelo y viértelo en el molde donde vas a hacer el flan. Espárcelo bien por todo el fondo y las paredes del molde.
En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche condensada y la leche evaporada. Agrega el puré de calabaza y mezcla bien hasta que todo esté incorporado.
Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y cúbrela con papel aluminio. Pon el molde en una olla con agua y llévalo a fuego medio-bajo durante una hora y media, o hasta que el flan esté firme.
Saca el molde del agua y déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve el flan de calabaza frío y ¡disfruta de su delicioso sabor!
El dulce de calabaza de la abuela es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Es un postre delicioso y fácil de preparar, que se puede disfrutar en cualquier época del año. La calabaza es una fuente natural de vitaminas y minerales, lo que hace que este dulce sea una opción saludable y nutritiva para toda la familia. Además, la combinación de la calabaza, el azúcar y las especias hacen que este dulce tenga un sabor único y delicioso. Así que, si quieres sorprender a tus seres queridos con un postre casero y tradicional, ¡anímate a preparar el dulce de calabaza de la abuela!
