Receta de Calabaza Frita de la Abuela
Si eres amante de la comida casera y de las recetas tradicionales, esta receta de Calabaza Frita de la Abuela te encantará. La calabaza es un ingrediente muy versátil en la cocina y con esta receta podrás disfrutar de su delicioso sabor y textura frita. Además, es una receta sencilla y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión. A continuación, te dejamos todos los detalles para que puedas preparar esta deliciosa receta en casa. ¡No te lo pierdas!
Para preparar la deliciosa Calabaza Frita de la Abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 calabaza grande
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite para freír
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos:
Pasos:
- Corta la calabaza en rodajas finas y quítale las semillas.
- Bate los huevos en un plato hondo y agrega la leche, la sal y el azúcar. Mezcla bien.
- Coloca la harina en otro plato hondo.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Pasa las rodajas de calabaza primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente vuelve a pasar por la harina.
- Fríe las rodajas de calabaza en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Saca las rodajas de calabaza frita y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de la deliciosa Calabaza Frita de la Abuela.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar la calabaza frita al estilo granadino?
Para preparar la calabaza frita al estilo granadino necesitas los siguientes ingredientes:
– Calabaza
– Harina
– Aceite de oliva
– Sal
1. Empieza por pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
2. Pon la calabaza en un bol con un poco de sal y déjala reposar durante 10 minutos.
3. Añade harina a la calabaza y mezcla todo bien.
4. Calienta aceite de oliva en una sartén.
5. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de calabaza y fríelos hasta que estén dorados.
6. Saca los trozos de calabaza de la sartén y déjalos reposar sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
¡Y listo! Ya tienes tu calabaza frita al estilo granadino para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!
¿Cómo preparar calabaza frita con un toque de orégano?
Para preparar la calabaza frita con un toque de orégano necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de calabaza
– 2 cucharadas de harina
– 1 cucharada de orégano
– Aceite de oliva
1. Pelar y cortar la calabaza en rodajas finas.
2. En un bol, mezclar la harina y el orégano.
3. Pasar las rodajas de calabaza por la mezcla de harina y orégano hasta que queden bien cubiertas.
4. Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
5. Colocar las rodajas de calabaza en la sartén y freírlas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
6. Retirar las rodajas de calabaza de la sartén y colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y ya está! Sirve la calabaza frita con un toque de orégano como acompañamiento o como plato principal.
¿Cómo lograr una calabaza frita crujiente perfecta?
Para lograr una calabaza frita crujiente y perfecta, es importante seguir algunos consejos clave. Primero, es necesario escoger una buena calabaza, que sea firme y tenga la piel suave.
Luego, es importante cortar la calabaza en rodajas finas y uniformes, para que se cocinen de manera homogénea y no queden algunas partes crudas y otras sobrecocidas.
El siguiente paso es secar bien las rodajas de calabaza con papel de cocina, para que no quede humedad que pueda impedir la fritura perfecta.
Es crucial utilizar aceite bien caliente para freír la calabaza, de esta forma conseguirás una textura crujiente y dorada. Y no hay que olvidar escurrir bien las rodajas de calabaza antes de servirlas, para que no queden aceitosas y se pierda la textura crujiente.
Siguiendo estos consejos, podrás conseguir una calabaza frita crujiente y perfecta al estilo de la abuela. ¡Buen provecho!
¿Cómo preparar una deliciosa calabaza frita con miel?
Para preparar una deliciosa calabaza frita con miel necesitarás:
– Calabaza
– Aceite de girasol
– Harina
– Sal
– Miel
Para empezar, corta la calabaza en rodajas finas y quita las semillas. A continuación, añade suficiente aceite de girasol en una sartén y caliéntalo a fuego medio.
En un plato hondo, mezcla la harina con una pizca de sal. Pasa cada rodaja de calabaza por la mezcla y asegúrate de que quede bien cubierta.
Coloca las rodajas de calabaza en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez fritas, colócalas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Por último, calienta la miel en un cazo hasta que esté líquida y viértela sobre las rodajas de calabaza fritas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa calabaza frita con miel.
