Receta de Bacalao con Tomate Arguiñano: ¡Déle Sabor a tu Cena!

Si estás buscando una cena deliciosa y fácil de preparar, la receta de Bacalao con Tomate Arguiñano es una excelente opción. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y es muy versátil, ya que se puede servir con una variedad de acompañamientos. Además, la receta es muy sencilla y rápida de preparar, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina. En este artículo te mostraremos los ingredientes y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta de Bacalao con Tomate Arguiñano. ¡No te lo pierdas!

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en la cena? La receta de Bacalao con Tomate Arguiñano es una excelente opción.

Ingredientes:

  • 4 lomos de bacalao
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 800 gramos de tomate natural triturado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. Desala los lomos de bacalao en agua durante 24 horas, cambiando el agua cada 8 horas.

2. Corta la cebolla, el ajo y el pimiento verde en trozos pequeños.

3. En una cazuela, calienta aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

4. Añade el tomate triturado y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

5. Precalienta el horno a 180°C.

6. En una sartén, sella los lomos de bacalao por ambos lados durante 2 minutos.

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7. Coloca los lomos de bacalao en una fuente para horno y cúbrelos con la salsa de tomate.

8. Hornea durante 10-12 minutos.

9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Bacalao con Tomate Arguiñano.

¿Cómo lograr el sabor perfecto del bacalao al horno?

Para lograr el sabor perfecto del bacalao al horno, lo primero es elegir un buen trozo de bacalao fresco y de calidad. Luego, es importante desalarlo correctamente durante al menos 24 horas en la nevera cambiando el agua cada 6 horas aproximadamente.

Una vez desalado, preparamos una cama de cebolla cortada en juliana en una fuente para horno, sobre la que colocaremos el bacalao con la piel hacia abajo.

Para darle sabor, podemos añadir unas rodajas de tomate fresco y una pizca de sal y pimienta al gusto. También podemos añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de vino blanco.

Para que el bacalao quede jugoso y no seco, lo horneamos a 180 grados durante unos 15-20 minutos, dependiendo del grosor del trozo de pescado.

Finalmente, podemos gratinar el bacalao durante unos minutos con el grill del horno para que se dore ligeramente y quede más crujiente.

¡Con estos simples pasos lograrás el sabor perfecto del bacalao al horno! Pruébalo con la receta de Tomate Arguiñano y sorprende a tus invitados con un plato delicioso.

Si estás buscando una cena que sea deliciosa y fácil de hacer, entonces la receta de Bacalao con Tomate Arguiñano es para ti. Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente a las comidas habituales. La combinación de sabores del bacalao, el tomate y las especias hacen de este plato una experiencia gastronómica única.

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Además, esta receta es muy fácil de seguir, incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina. Siguiendo los pasos adecuados, puedes tener una cena impresionante lista en menos de una hora.

Recuerda que el bacalao es un pescado muy versátil y saludable, por lo que puedes adaptar esta receta a tu gusto personal. Siéntete libre de agregar o quitar ingredientes según tus preferencias.

En resumen, si quieres sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena deliciosa, prueba la receta de Bacalao con Tomate Arguiñano. ¡Déle sabor a tu cena!

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