Receta de Bacalao a la Marinera con Almejas y Gambas

¿Te encanta disfrutar de un buen plato de pescado? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa receta de Bacalao a la Marinera con Almejas y Gambas. Preparar este plato es muy fácil y el resultado es espectacular. Con la combinación de sabores de los ingredientes principales y la textura suave del bacalao, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cocinar este delicioso plato. ¡Vamos a ello!

Para preparar esta deliciosa receta de bacalao a la marinera con almejas y gambas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes

• 1 kg de bacalao desalado
• 500 gr de almejas
• 250 gr de gambas
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para comenzar, corta la cebolla, los pimientos y el tomate en pequeños trozos y pica los dientes de ajo. En una sartén, con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y el tomate, y cocina por unos minutos hasta que estén blandos. Luego, añade el pimentón y el laurel, y mezcla bien.

Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. A continuación, agrega el bacalao, las almejas y las gambas, y mezcla bien con la salsa.

Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté bien hecho y las almejas se hayan abierto. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco de agua para que quede más líquida.

Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de bacalao a la marinera con almejas y gambas!

¿Cómo preparar Bacalao al pil pil con almejas y gambas?

Para preparar Bacalao al pil pil con almejas y gambas necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 lomos de bacalao desalado

– 1/2 kg de almejas

– 12 gambas

– 6 dientes de ajo

– 1 guindilla

– Aceite de oliva

– Sal

Lo primero que debes hacer es poner una cazuela al fuego con aceite de oliva y los ajos laminados y la guindilla. Cuando estén dorados, retira la cazuela del fuego y reserva.

En otra cazuela, pon agua a hervir y añade las almejas. Cuando se abran, retira del fuego y cuela el caldo. Reserva las almejas.

Ahora es el momento de preparar el bacalao. Coloca los lomos en una cazuela de barro y cúbrelos con aceite de oliva. Pon la cazuela al fuego y ve moviendo la cazuela para que el aceite emulsione. Cuando el bacalao esté cocido, retira la cazuela del fuego.

Coloca los lomos de bacalao en una fuente y añade las almejas y las gambas. Por último, añade el aceite de ajos y guindilla por encima. Sirve caliente.

¿Cómo preparar un delicioso bacalao con gambas?

Para preparar un delicioso bacalao con gambas, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 lomos de bacalao desalado

– 300 gramos de gambas

– 200 gramos de almejas

– 2 cebollas

– 4 dientes de ajo

– 1 pimiento verde

– 1 pimiento rojo

– 2 tomates maduros

– Aceite de oliva

– Sal

– Pimienta

Para empezar, corta las cebollas en juliana y pica los ajos. Sofríe en una cazuela con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los pimientos cortados en tiras y deja que se pochen durante unos minutos.

Agrega los tomates pelados y picados y deja que se cocinen durante unos 10 minutos. A continuación, incorpora las gambas y las almejas y remueve todo durante unos minutos.

Coloca los lomos de bacalao sobre el sofrito y añade un poco más de aceite de oliva. Tapa la cazuela y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.

Finalmente, destapa la cazuela y deja cocinar durante 5 minutos más para que el bacalao se dore por encima. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de bacalao a la marinera con almejas y gambas.

¿Cómo preparar un delicioso Bacalao con gambas al ajillo?

Para preparar un delicioso Bacalao con gambas al ajillo necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 lomos de bacalao

– 8 gambas

– 200 gramos de almejas

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, lava bien las almejas y ponlas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena. Luego, pica los dientes de ajo y ponlos a dorar en una sartén con aceite de oliva. Agrega las gambas y saltea hasta que estén doradas.

A continuación, añade las almejas y un poco de agua. Tapa la sartén y deja que las almejas se abran. Una vez abiertas, retira las almejas y las gambas y reserva el caldo.

En la misma sartén, pon los lomos de bacalao con un poco de aceite de oliva y salpimienta al gusto. Cocina durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Finalmente, agrega las gambas y las almejas al bacalao y vierte el caldo que has reservado. Cocina durante un par de minutos más y sirve caliente.

¡Listo! Con estos sencillos pasos tendrás un delicioso Bacalao con gambas al ajillo que seguro sorprenderá a todos tus invitados.

¿Cómo preparar un delicioso bacalao al horno con gambas y almejas?

Para preparar un delicioso bacalao al horno con gambas y almejas, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 lomos de bacalao desalado

– 200 gramos de gambas

– 200 gramos de almejas

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 pimiento verde

– 1 pimiento rojo

– 1 tomate

– 1 vaso de vino blanco

– Aceite de oliva

– Sal

– Pimienta

Para empezar, precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo. Sofríe todo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado.

Añade el tomate pelado y picado a la sartén y deja que se cocine durante unos minutos. A continuación, agrega las gambas y las almejas y remueve hasta que estén hechas.

Coloca los lomos de bacalao en una fuente para horno y añade por encima la mezcla de gambas y almejas. Vierte el vaso de vino blanco y un chorrito de aceite de oliva sobre el pescado y sazona con sal y pimienta.

Introduce la fuente en el horno y déjala durante unos 15-20 minutos, hasta que el bacalao esté en su punto. Sirve caliente.

El Bacalao a la Marinera con Almejas y Gambas es un plato exquisito y lleno de sabor, que combina la textura suave del bacalao con el sabor intenso de las almejas y gambas. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en cualquier momento en familia.

Además, se trata de una receta muy fácil de preparar, que no requiere de muchos ingredientes y que puede ser adaptada a los gustos de cada persona. Si eres amante del pescado y te gusta experimentar en la cocina, no dudes en probar esta deliciosa receta.

En definitiva, el Bacalao a la Marinera con Almejas y Gambas es una opción perfecta para disfrutar de una comida o cena de lujo en casa, con un toque marinero y un sabor inigualable que no dejará indiferente a nadie. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus comensales!