Nuestra Carta
Queriendo acercar a nuestros clientes, de aquí en adelante «amigos», al disfrute de los más diversos platos: desde el choto al ajillo, los pajarillos fritos, a la variedad de carnes a la brasa y no queriendo pecar de refinados, si nos preocupamos por la confección de cada plato con todo nuestro cariño.
Entradas Frías
ALCACHOFAS BRASEADAS CON SALMÓN AHUMADO
18,90 €
ALCACHOFAS BRASA CON FOIE Y REDUCCIÓN DE PX
18,90 €
ALCACHOFAS BRASA CON TOMATE SEMI-SECO ITALIANO
16,90 €
ANCHOAS DEL CANTABRICO SOBRE PICADO DE TOMATE Y CEBOLLA
(8 uds.)
24,90 €
SARDINA AHUMADA 6 UDS.
CON SOPA FRIA DE AGUACATE Y ESPUMA DE LIMON
15,90 €
COGOLLOS CON AJOS Y TOMATE SECO
9,90 €
COGOLLOS CON AJOS Y SARDINA AHUMADA
15,90 €
PALETA IBERICA 100% BELLOTA (Azuaga)
17,90 € | 24,90 €
TABLA DE QUESOS NACIONALES
11,90 € | 17,90 €
ESPARRAGOS VERDES CONFITADOS (Huetor Tajar)
17,90 €
ENSALADA DE LA CASA
10,90 €
TOMATE ALIÑADO
11,90 €
TOMATE ALIÑADO
9,90 €
TOMATE CON BURRATA
13,90 €
TOMATE CON QUESO DE CABRA FUNDIDO
11,90 €
ENSALADILLA MIMOSA (Rusa)
9,90 €
Entradas Calientes
PAJARILLOS FRITOS (10 UNIDADES)
17,90 €
SETAS ESTILO PRADO NEGRO
SOBRE SALSA DE BOLETUS
16,90 €
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO
Y GAMBAS CON SALSA DE ZANAHORIA
Und./3,50 €
REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES
12,90 €
HUEVOS ROTOS CON SALSA DE TRUFA
14,90 €
CHORIZO CASERO BRASA (DULCE/PICANTE)
7,90 € | 12,90 €
MORCILLA CASERA
7,90 € | 12,90 €
CROQUETAS CASERAS (BACALAO Y GAMBAS)
Und. /2,00 €
CROQUETAS CASERAS (POLLO Y JAMÓN)
Und. /2,00 €
HABITAS BABY CON JAMON Y HUEVO
16,90 €
SALMON AHUMADO CON CARDOS A LA NATA
17,90 €
Platos Combinados
PLATO ALPUJARREÑO (Chorizo, Morcilla, Jamón, Papas y Huevo)
15,90 €
MUSLO DE POLLO CAMPERO DESHUESADO BRASA, PAPAS Y HUEVO
14,90 €
MORCILLA, PAPAS Y HUEVO
11,90 €
CHORIZO, PAPAS Y HUEVO
11,90 €
CROQUETAS, PAPAS Y HUEVO
12,90 €
PECHUGA EMPANADA, PAPAS Y HUEVO
12,90 €
Platos individuales
PATA DE PULPO BRASA
23,90 €
CHULETILLAS DE CORDERO SEGUREÑO BRASA (Huescar) (5 Unds.)
19,90 €
CHULETILLAS DE CABRITO LECHAL (Huescar) (6 Unds.)
20,90 €
SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA (Huelva)
17,90 €
SECRETO IBERICO DE BELLOTA A LA BRASA (Huelva)
19,90 €
PLUMA IBERICA DE BELLOTA A LA BRASA (Huelva)
20,90 €
CHULETÓN DE VACA VIEJA Maduración Min 40 Días
65 €/Kilo
CHULETÓN DE SIMMENTAL, (Suiza)
75 €/Kilo
ENTRECOT DE VACA VIEJA BRASA Maduración Min 40 Días
350 gr./400 gr. 25,90 €
STEAK TARTAR TERNERA
22,90 €
PALETILLA LECHAZO (LEÓN) AL HORNO
450 gr. 27,90 €
PIERNA DE COCHINILLO LECHAL AL HORNO
450 gr. 25,90 €
Raciones para compartir
PAPAS A LO POBRE
6,90 € | 9,90 €
PATATAS FRITAS
6,90 € | 9,90 €
SECRETO IBERICO DE BELLOTA BRASA (Huelva)
14,90 € | 24,90 €
PLUMA IBERICA DE BELLOTA BRASA (Huelva)
15,90 € | 25,90 €
CONEJO FRITO CON AJOS
16,90 €
POLLO FRITO CON AJOS (CAMPERO/ECOLÓGICO)
16,90 €
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA
22,90 €
CHULETILLAS DE CORDERO SEGUREÑO (Huescar)
9 und./24,90 €
CHULETILLAS DE CABRITO LECHAL
12 und./27,90 €
LATA DE CORDERO SEGUREÑO HORNO
20,90 €
CHOTO DE LA CASA (al ajillo)
22,90 €
Postres Caseros
FLAN CASERO (leche de cabra)
5,90 €
TARTA DE QUESO CASERA (leche de cabra)
5,90 €
CREPÉS RELLENO DE CHOCOLATE BELGA CALIENTE
4,90 €
TARTA DE FRAMBUESA Y ALMENDRA (Tartas Cristina)
6,50 €
TARTA DE CHOCOLATE A LA NARANJA (Tartas Cristina)
6,50 €
CASSATA (Los Italianos)
5,90 €
TARTA DE CHOCOLATE (Los Italianos)
6,50 €
SURTIDO DE POSTRES
24,90 €
Carta de Quesos
QUESO LA VIEJA BUCHACA
Cuajada láctica, leche cruda de cabra, ecológico. Huetor Santillán, Granada
4,50 €/50 Gr.
QUESO LAS RRR
Curado, leche cruda de cabra, medalla de plata “Cheese World”. Maracena, Granada
5,50 €/100 Gr.
QUESO LAS RRR
Gran Reserva, leche cruda de cabra, embadurnado en manteca ibérica y pimienta de Madagascar, medalla super oro “Cheese World”. Maracena, Granada Mahón, Menorca
6,50 €/100 Gr.
QUESO LAS RRR
Cuajada láctica, leche cruda de cabra. Maracena, Granada
4,50 €/50 Gr.
QUESO MONTEFRIEÑO
Curado, leche de cabra, medalla de oro “Cheese World”. Montefrio, Granada
6,00 €/100 Gr.
QUESO SIERRA SUR
Curado, leche de cabra, en aceite de oliva. Alcalá la Real, Jaén
6,00 €/100 G.
QUESO PAYOYO
Curado, leche de oveja, envuelto en manteca ibérica. Villaluenga del Rosario, Cadiz
7,50 €/100 Gr.
QUESO PAYOYO
Semi-curado, leche de cabra. Villaluenga del Rosario, Cadiz
5,00 €/100 Gr.
QUESO E. MEDINA
Curado, leche de oveja, envuelto en manteca. Cuenca
6,00 €/100 Gr.
QUESO MAHON
Semicurado, leche cruda de vaca. Mahón, Menorca
5,50 €/100 Gr.
QUESO MAHON
Curado, leche cruda de vaca. Mahón, Menorca
6,50 €/100 Gr.
QUESO CIUDAD DE SANSUEÑA
Curado, leche cruda de oveja. Santibáñez de Vidriales, Zamora
6,50 €/100 Gr.
QUESO AZUL STILTON
Curado, leche cruda de oveja Macerado en pedro ximenez. Inglaterra
6,50 €/50 Gr.
QUESO SANT GIL D´ALVIÓ
Semi-curado, leche pzada. cabra 100 Gr. Albió (Llorac) Tarragona
6,50 €
QUESO SANT GIL D´ALVIÓ TUPÍ
Crema de queso seco, oil, aguardiente 50 Gr. Albió (Llorac) Tarragona
8,50 €
QUESO SANT GIL D´ALVIÓ GRAN PEP
Reserva leche pzada cabra 100 Gr. Albió (Llorac) Tarragona
7,50 €
QUESO SANT GIL D´ALVIÓ
Cuajada láctea, leche pzada cabra oil 50 Gr. Albió (Llorac) Tarragona
7,50 €
QUESO TEYEDU
D.O.P. Cabrales, azul, l. vaca cruda. Mejor queso Esp. 100 Gr. Arangas de Cabrales, Asturias
8,50 €
QUESO ARANGAS
D.O.P. Cabrales, azul, leche vaca cruda 100 Gr. Arangas de Cabrales, Asturias
6,50 €
QUESO PANZOQUE
Curado leche cruda de oveja en manteca 100 Gr. Toledo
7,50 €
QUESO DEHESA DE LOS LLANOS
Gran reserva l. oveja 100 Gr. Albacete (Único queso de España Premio mejor queso del mundo)