Nuestra Carta

Queriendo acercar a nuestros clientes, de aquí­ en adelante “amigos”, al disfrute de los más diversos platos: desde el choto al ajillo, los pajarillos fritos, a la variedad de carnes a la brasa y no queriendo pecar de refinados, si nos preocupamos por la confección de cada plato con todo nuestro cariño.

Entradas Frías

ALCACHOFAS CON HUMUS Y SALMÓN

17,90 €

ALCACHOFAS CON FOIE Y REDUCCIÓN DE PX

16,90 €

ALCACHOFAS CON TOMATE SEMI-SECO

11,90 €

ANCHOAS DEL CANTABRICO SOBRE PICADO DE TOMATE Y CEBOLLA

16,90 €

SARDINA AHUMADA SOBRE PICADO DE TOMATE Y CEBOLLA

11,90 €

COGOLLOS CON AJOS Y TOMATE SECO

8,90 €

COGOLLOS CON AJOS Y SARDINA AHUMADA

12,90 €

JAMON SERRANO GRAN RESERVA 20 meses

6,90 € | 10,90 €

PALETA IBERICA 100% BELLOTA (Azuaga)

13,90 € | 19,90 €

TABLA DE QUESOS NACIONALES

8,50 € | 12,90 €

ESPARRAGOS VERDES CONFITADOS (Huetor Tajar)

11,90 €

ENSALADA DE LA CASA

7,90 €

ENSALADA CESAR

9,90 €

TOMATE ALIÑADO

6,50 €

TOMATE CON BURRATA

10,90 €

TOMATE CON QUESO MANCHEGO AL PESTO

10,90 €

TOMATE CON QUESO DE CABRA FUNDIDO

9,90 €

ENSALADILLA MIMOSA (Rusa)

7,90 €

Entradas Calientes

PAJARILLOS FRITOS (10 UNIDADES) *pajarillos de codorniz

12,90 €

SETAS ESTILO PRADO NEGRO

11,90 €

REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES

10,90 €

HUEVOS ROTOS CON SALSA DE TRUFA

11,90 €

CHORIZO CASERO BRASA (DULCE/PICANTE)

6,50 € | 9,90 €

MORCILLA CASERA

6,50 € | 9,90 €

CROQUETAS CASERAS

5,90 € | 10,90 €

LOMO DE ORZA

12,90 €

HABITAS BABY CON JAMON Y HUEVO

12,90 €

SALMON AHUMADO CON CARDOS A LA NATA

14,90 €

Platos Combinados

PLATO ALPUJARREÑO (Chorizo, Morcilla, Jamón, Papas y Huevo)

12,90 €

MUSLO DE POLLO CAMPERO DESHUESADO BRASA, PAPAS Y HUEVO

11,90 €

MORCILLA, PAPAS Y HUEVO

10,90 €

CHORIZO, PAPAS Y HUEVO

10,90 €

CROQUETAS, PAPAS Y HUEVO

10,90 €

PECHUGA EMPANADA, PAPAS Y HUEVO

10,90 €

Platos individuales

PATA DE PULPO BRASA

19,90 €

CHULETILLAS DE CORDERO SEGUREÑO BRASA (Huescar) (5 Unds.)

16,90 €

CHULETILLAS DE CABRITO LECHAL SEGUREÑO (Huescar) (6 Unds.)

18,90 €

CHIVO DE CANILLAS LECHAL AL HORNO (Málaga)

22,90 €

CHULETILLAS DE COCHINILLO LECHAL BRASA (Segovia) (6 Unds.)

18,90 €

PUNTAS DE SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA (Huelva)

14,90 €

SECRETO IBERICO DE BELLOTA A LA BRASA (Huelva)

14,90 €

PLUMA IBERICA DE BELLOTA A LA BRASA (Huelva)

14,90 €

CHULETÓN DE VACA VIEJA Maduración Min 40 Días

50 €/KIlo

CHULETÓN DE SIMMENTAL, (Suiza)

70 €/KIlo

ENTRECOT DE VACA VIEJA Maduración Min 40 Días BRASA

400 gr. /18,90 €

STEAK TARTAR TERNERA

19,90 €

Raciones para compartir

PAPAS A LO POBRE

5,90 € | 8,90 €

PATATAS FRITAS

5,90 € | 8,90 €

SECRETO IBERICO DE BELLOTA BRASA (Huelva)

10,90 € | 19,90 €

PLUMA IBERICA DE BELLOTA BRASA (Huelva)

10,90 € | 19,90 €

CONEJO FRITO CON AJOS

14,90 €

POLLO FRITO CON AJOS (CAMPERO/ECOLOGICO)

14,90 €

SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA

19,90 €

CHULETILLAS DE CORDERO SEGUREÑO (Huescar)

9 und./19,90 €

CHULETILLAS DE COCHINILLO LECHAL (Segovia)

und./2,50 €

CHULETILLAS DE CABRITO LECHAL SEGUREÑO

12 und./23,90 €

LATA DE CORDERO SEGUREÑO HORNO (2 personas 15,90)

16,90 €

CHOTO DE LA CASA (al ajillo)

18,90 €

Postres Caseros

FLAN CASERO (leche de cabra)

5,90 €

TARTA DE QUESO CASERA (leche de cabra)

5,90 €

CREPÉS RELLENO DE CHOCOLATE BELGA CALIENTE

4,50 €

TARTA DE FRAMBUESA Y ALMENDRA (Tartas Cristina)

5,90 €

TARTA DE CHOCOLATE A LA NARANJA (Tartas Cristina)

5,90 €

CASATA (Los Italianos)

5,50 €

TARTA DE CHOCOLATE (Los Italianos)

5,50 €

SURTIDO DE POSTRES

19,90 €

Carta de Quesos

QUESO LA VIEJA BUCHACA
Cuajada láctica, leche cruda de cabra, ecológico. Huetor Santillán, Granada

 4,50 €/50 Gr. 

QUESO LAS RRR
Curado, leche cruda de cabra, medalla de plata “Cheese World”. Maracena, Granada

 5,50 €/100 Gr.

QUESO LAS RRR
Gran Reserva, leche cruda de cabra, embadurnado en manteca ibérica y pimienta de Madagascar, medalla super oro “Cheese World”. Maracena, Granada Mahón, Menorca

 6,50 €/100 Gr.

QUESO LAS RRR
Cuajada láctica, leche cruda de cabra. Maracena, Granada

 4,50 €/50 Gr.

QUESO MONTEFRIEÑO
Curado, leche de cabra, medalla de oro “Cheese World”. Montefrio, Granada

 6,00 €/100 Gr.

QUESO SIERRA SUR
Curado, leche de cabra, en aceite de oliva. Alcalá la Real, Jaén

 6,00 €/100 G.

QUESO PAYOYO
Curado, leche de oveja, envuelto en manteca ibérica. Villaluenga del Rosario, Cadiz

7,50 €/100 Gr.

QUESO PAYOYO
Semi-curado, leche de cabra. Villaluenga del Rosario, Cadiz

5,00 €/100 Gr.

QUESO E. MEDINA
Curado, leche de oveja, envuelto en manteca. Cuenca

6,00 €/100 Gr.

QUESO MAHON
Semicurado, leche cruda de vaca. Mahón, Menorca

5,50 €/100 Gr.

QUESO MAHON
Curado, leche cruda de vaca. Mahón, Menorca

6,50 €/100 Gr.

QUESO CIUDAD DE SANSUEÑA
Curado, leche cruda de oveja. Santibáñez de Vidriales, Zamora

6,50 €/100 Gr.

QUESO AZUL STILTON
Curado, leche cruda de oveja Macerado en pedro ximenez. Inglaterra

6,50 €/50 Gr.

QUESO SANT GIL D´ALVIÓ
Semi-curado, leche pzada. cabra 100 Gr. Albió (Llorac) Tarragona

6,50 €

QUESO SANT GIL D´ALVIÓ TUPÍ
Crema de queso seco, oil, aguardiente 50 Gr. Albió (Llorac) Tarragona

8,50 €

QUESO SANT GIL D´ALVIÓ GRAN PEP
Reserva leche pzada cabra 100 Gr. Albió (Llorac) Tarragona

7,50 €

QUESO SANT GIL D´ALVIÓ
Cuajada láctea, leche pzada cabra oil 50 Gr. Albió (Llorac) Tarragona

7,50 €

QUESO TEYEDU
D.O.P. Cabrales, azul, l. vaca cruda. Mejor queso Esp. 100 Gr. Arangas de Cabrales, Asturias

8,50 €

QUESO ARANGAS
D.O.P. Cabrales, azul, leche vaca cruda 100 Gr. Arangas de Cabrales, Asturias

6,50 €

QUESO PANZOQUE
Curado leche cruda de oveja en manteca 100 Gr. Toledo

7,50 €

QUESO DEHESA DE LOS LLANOS
Gran reserva l. oveja 100 Gr. Albacete (Único queso de España Premio mejor queso del mundo)

8,50 €