Filetes Ternera Salsa Karlos Arguiñano – Deliciosa Receta

Si eres amante de la buena cocina y te gustan las recetas sencillas pero llenas de sabor, entonces esta receta es para ti. El chef Karlos Arguiñano nos sorprende con un plato de filetes de ternera en salsa que no dejará a nadie indiferente.

Acompañado de una guarnición de patatas fritas y verduras al vapor, este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a nuestros invitados en cualquier ocasión.

¡No te pierdas esta deliciosa receta y conviértete en el chef de la casa!

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, los filetes de ternera con salsa Karlos Arguiñano son una excelente opción. Para preparar este platillo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 4 filetes de ternera
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Comienza por trocear las cebollas, el ajo, los pimientos y los tomates.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega los filetes de ternera. Cocina los filetes a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.

3. Agrega las cebollas y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y cocina durante unos minutos más.

4. Agrega los tomates troceados a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se deshagan.

5. Agrega el vino blanco y el caldo de carne a la sartén y mezcla bien. Vuelve a colocar los filetes de ternera en la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos.

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6. Una vez que la carne esté bien cocida, agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Disfruta de estos deliciosos filetes de ternera con salsa Karlos Arguiñano!

¿Cómo preparar filetes de ternera en salsa con olla express?

Para preparar filetes de ternera en salsa con olla express, necesitaremos los siguientes ingredientes:

-Filetes de ternera (4 unidades aproximadamente)

-Cebolla (1 unidad)

-Dientes de ajo (2 unidades)

-Pimientos verdes (2 unidades)

-Tomate triturado (200 gramos)

-Caldo de carne (200 mililitros)

-Vino blanco (100 mililitros)

-Aceite de oliva (para sofreír)

-Sal y pimienta

Para comenzar, salpimentamos los filetes de ternera a nuestro gusto y los sellamos en una olla express con un poco de aceite de oliva. Después, los retiramos y reservamos en un plato.

A continuación, en la misma olla express, sofreímos la cebolla picada, los dientes de ajo y los pimientos cortados en tiras. Una vez que estén dorados, añadimos el tomate triturado, el caldo de carne y el vino blanco. Removemos bien y colocamos los filetes de ternera encima de la mezcla.

Cerramos la olla express y la dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Pasado este tiempo, dejamos que se enfríe y abrimos la olla. Podemos servir los filetes de ternera en salsa con un poco de perejil picado por encima.

¿Cómo preparar la deliciosa ternera en salsa al estilo Karlos Arguiñano?

Para preparar la deliciosa ternera en salsa al estilo Karlos Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

– Filetes de ternera

– Cebolla

– Ajo

– Tomate

– Pimiento verde

– Zanahoria

– Vino blanco

– Caldo de carne

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para empezar, corta la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento verde y la zanahoria en trozos pequeños.

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A continuación, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade los filetes de ternera. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados y retira de la sartén.

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento verde y la zanahoria hasta que estén tiernos.

Añade un chorrito de vino blanco y deja cocinar durante unos minutos hasta que se evapore el alcohol.

Añade el caldo de carne y los filetes de ternera a la sartén. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la salsa espese y la carne esté cocida.

Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta al estilo Karlos Arguiñano!

¿Cómo preparar filetes en salsa tiernos y deliciosos?

Para preparar unos deliciosos filetes de ternera en salsa siguiendo la receta de Karlos Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 filetes de ternera

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1/2 pimiento verde

– 1/2 pimiento rojo

– 1 tomate maduro

– 200 ml de caldo de carne

– 1 cucharada de pimentón dulce

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para comenzar, salpimienta los filetes y fríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Resérvalos en un plato.

Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate. En la misma sartén donde has frito los filetes, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.

Añade el pimentón dulce y remueve durante unos segundos. A continuación, vierte el caldo de carne y deja que se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.

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Coloca los filetes en la sartén con la salsa y deja que se cocinen durante unos minutos más a fuego medio-bajo hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido y espesado.

Sirve caliente y ¡disfruta de unos deliciosos filetes de ternera en salsa al estilo Karlos Arguiñano!

¿Cómo preparar los mejores filetes guisados en casa?

Para preparar los mejores filetes guisados en casa, lo primero que debes hacer es elegir una buena pieza de ternera. Asegúrate de que sea tierna y de calidad.

Una vez que tengas la carne, pásala por harina y fríela en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorada por ambos lados. Luego, retira la carne y reserva.

En la misma sartén, añade una cebolla picada y sofríela hasta que esté dorada. Agrega un par de dientes de ajo picados y una cucharada de harina. Remueve bien para que se mezcle todo y añade un vaso de caldo de carne y medio vaso de vino tinto. Remueve de nuevo y deja que se cocine durante unos minutos.

Añade los filetes a la salsa y déjalos cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos. Si la salsa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más de caldo.

Por último, agrega un par de cucharadas de tomate frito y una pizca de perejil picado. Remueve bien y cocina durante otros 5 minutos.

Sirve los filetes con su salsa caliente y acompaña con unas patatas fritas o un poco de arroz blanco. ¡Disfruta de una deliciosa receta de Filetes Ternera Salsa Karlos Arguiñano!

En este post hemos compartido la receta de los Filetes de Ternera con Salsa de Karlos Arguiñano, una deliciosa opción para preparar en casa y sorprender a tus comensales. La combinación de la carne tierna con la salsa de champiñones y vino blanco resulta en un plato exquisito y fácil de hacer. Además, la presentación con la cebolla pochada y el perejil fresco añade un toque de elegancia y sofisticación. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de una cena gourmet en casa!

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