Aprende a preparar Salsa Carbonara en Thermomix
Si eres amante de la pasta, seguro que conoces la salsa carbonara. Esta deliciosa salsa italiana se caracteriza por su cremosidad y su sabor intenso a queso y bacon. Pero, ¿sabías que puedes prepararla de forma rápida y sencilla en tu Thermomix? En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer una salsa carbonara perfecta con la ayuda de tu robot de cocina.
Si eres amante de la pasta y de la cocina italiana, seguramente habrás probado la deliciosa salsa carbonara en alguna ocasión. Y si además tienes una Thermomix en casa, estás de suerte, porque hoy te enseñaremos a preparar esta exquisita salsa de una forma rápida y sencilla.
Ingredientes:
– 150 gramos de bacon en trozos
– 50 gramos de aceite de oliva
– 3 huevos
– 50 gramos de queso parmesano rallado
– 300 gramos de nata para cocinar
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Para empezar, ponemos los trozos de bacon en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 5.
2. A continuación, añadimos el aceite de oliva y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
3. Mientras se cocina el bacon, batimos los huevos en un bol y añadimos el queso parmesano rallado. Mezclamos bien y reservamos.
4. Una vez que el bacon está listo, agregamos la nata para cocinar al vaso de la Thermomix y programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
5. A continuación, añadimos la mezcla de huevos y queso al vaso y programamos 1 minuto, temperatura varoma y velocidad cuchara.
6. Finalmente, añadimos sal y pimienta al gusto y programamos 30 segundos a velocidad 3 para mezclar bien todos los ingredientes.
7. ¡Y ya está lista nuestra salsa carbonara en Thermomix! Ahora solo queda servirla caliente sobre nuestra pasta favorita y disfrutar de su delicioso sabor.
¿Cuál es la vida útil de la pasta carbonara?
La vida útil de la pasta carbonara depende principalmente de cómo se almacene y cuándo se cocine. Si se guarda en el refrigerador en un recipiente hermético, la pasta carbonara puede durar hasta 3-4 días. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la salsa carbonara contiene huevos crudos y queso, por lo que es recomendable consumirla lo antes posible para evitar problemas de seguridad alimentaria.
Si se desea congelar la pasta carbonara, es mejor hacerlo sin la salsa y agregarla después de descongelarla. De esta manera, la pasta se mantendrá fresca por más tiempo en el congelador, y se puede disfrutar de la salsa recién hecha.
La salsa carbonara es uno de los aderezos más populares en la cocina italiana, y prepararla en casa con la ayuda de Thermomix es una excelente manera de disfrutar de su sabor auténtico. Con los ingredientes adecuados y un poco de habilidad culinaria, puedes crear una deliciosa salsa que satisfará a todos tus invitados. La Thermomix simplifica el proceso de preparación, permitiéndote crear la salsa de manera rápida y eficiente. ¡Así que no dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa pasta carbonara preparada en casa!
